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Journal of Food Measurement and Characterization

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ジャーナル プロフィール
ジャーナル タイトルJournal of Food Measurement and Characterization Journal of Food Measurement and Characterization
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6.1
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Reputation
7.5

Influence
4.8

Speed
7.0

ジャーナルの略称J FOOD MEAS CHARACT
ISSN2193-4126
E-ISSN2193-4134
h-index11
CiteScore
CiteScoreSJRSNIPCiteScore Rank
6.000.6220.820
Subject fieldQuartilesRankPercentile
Category: Engineering
Subcategory: Safety, Risk, Reliability and Quality
Q145 / 207
Category: Engineering
Subcategory: Industrial and Manufacturing Engineering
Q191 / 384
Category: Engineering
Subcategory: Food Science
Q196 / 389
Category: Engineering
Subcategory: General Chemical Engineering
Q278 / 273

自己引用率 (2023-2024)10.30%自己引用率トレンド
掲載範囲
This interdisciplinary journal publishes new measurement results, characteristic properties, differentiating patterns, measurement methods and procedures for such purposes as food process innovation, product development, quality control, and safety assurance.

The journal encompasses all topics related to food property measurement and characterization, including all types of measured properties of food and food materials, features and patterns, measurement principles and techniques, development and evaluation of technologies, novel uses and applications, and industrial implementation of systems and procedures.
公式サイトhttps://www.springer.com/11694
オンライン原稿提出https://www.editorialmanager.com/sein
オープンアクセスNo
出版社Springer US
主題分野Agricultural and Biological Sciences
出版国/地域UNITED STATES
発行頻度年6回刊行
発行開始年2007
年間記事数511年間記事数トレンド
ゴールド OA 割合3.39%
Web of Science 四分位
2023-2024
WOS Quartile: Q2

CategoryEditionJIF QuartileJIF RankingJIF Percentage
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIEQ277/173
インデックス (SCI or SCIE)Science Citation Index Expanded
PubMed Central (PMC) へのリンクhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=2193-4126%5BISSN%5D
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