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International Journal of Gastronomy Research

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ジャーナル プロフィール
ジャーナル タイトルInternational Journal of Gastronomy Research International Journal of Gastronomy Research

(According to the latest JCR data, this journal is not indexed in the JCR.)
LetPub Score
8.2
50 ratings
Rate

Reputation
8.0

Influence
8.3

Speed
8.5

ジャーナルの略称IJGR
ISSN2980-1532
h-indexN.A.
CiteScoreN.A.
自己引用率 (2023-2024)N.A.自己引用率トレンド
掲載範囲
Aims
The journal is dedicated to advancing the field of gastronomy science by facilitating the dissemination of knowledge related to gastronomy, culinary arts, tourism, hospitality, food science and their associated disciplines grounded in scientific principles.

Scope/Coverage
Research articles and review articles with the following Scope & Coverage can be published in the journal:
- Gastronomy Concepts and Theories
- Culinary Arts Concepts and Theories
- Social and Cultural Aspects of Gastronomy
- Culinary Trends and Techniques
- Novelty and Traditional Meals
- Gastronomic Tourism and Destination Experiences
- Hospitality Management and Services
- Food Science and Technology Applications
- Trends in Human Nutrition and Dietetics
- Cross-disciplinary Studies Integrating Gastronomy and Related Fields
公式サイトhttps://www.gastronomyresearch.com/index.php/ijgr/index
オンライン原稿提出https://www.gastronomyresearch.com/index.php/ijgr/about/submissions
オープンアクセスYes
出版社IPEAK ACADEMY LTD
主題分野Gastronomy, Tourism, and Food
出版国/地域United Kingdom
発行頻度半年刊行 (June and December)
発行開始年2022
年間記事数0年間記事数トレンド
ゴールド OA 割合0.00%
Web of Science 四分位
2023-2024
WOS Quartile: Q0

N/A
インデックス (SCI or SCIE)
PubMed Central (PMC) へのリンクhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=2980-1532%5BISSN%5D
平均査読期間 *出版社からの許可を得たデータ: Preliminary assessment: 3 days; Reviews of manuscripts: 20 days; Article is published: 30 days;
著者からのデータ:
競争力 *著者からのデータ:
参考になるリンク
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著者のコメント
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    着実な増加 変化なし 徐々に減少  更新する
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